Томатный суп с гренками “призраками”

Ингредиенты

  • 2 столовых ложки оливковое масло
  • 1 головка лукнарезанный кубиками маленько
  • 2 шт. морковьнарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерейнарезанный мелкими кусочками
  • 2 зубчика чеснок
  • 400 г консервированных нарезанных помидоров
  • 3 чашки куриный бульон
  • 2 ломтика белый хлеб (большой)достаточно большой, чтобы сделать гренки
  • 60 г сыртакой как грюйер, чеддер, джек или швейцарский
  • ~ перчик или что-то для украшения призраков
  • 1/2 стакана сливки
  • по вкусу соль, перец

Как приготовить Томатный суп с гренками “призраками”

В преддверии Хэллоуина, хочется приготовить что-то необычное. Этот томатный супчик станет хитом среди домочадцев и ваших друзей.

Пошаговый рецепт1

1. Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Жарить, периодически помешивая, до размягчения, 5 минут. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту. Добавьте помидоры и куриный бульон. Увеличьте температуру и доведите до кипения, затем уменьшите температуру до низкого и тушите, пока овощи не станут мягкими, 15 минут. Время от времени помешивайте.

2

2. Тем временем, с помощью формочки, ножом или ножницами, нарежьте ломтики хлеба в виде призраков. Нарежьте ломтики сыра той же формы. Тосты призраков запеките в духовке. Поместите их в духовку, затем положите сыр сверху. Используйте перчик (или что-то другое, на что хватит фантазии), чтобы сделать глаза и рот для каждого призрака.

3

3. Из сваренного супа при помощи блендера сделайте пюре. Добавьте сливки и отрегулируйте вкус солью и перцем, можно добавить любые любимые специи. Разогреть томатный суп, затем подавать в мисках, украсив блюдо «призрачными» гренками с сыром.

Источник: www.photorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>