Рисовый суп с копченостями

855dcdf9fa03d5aac972aa36cec1b3d9

Для приготовления рисового супа мы сначала сварили куриный бульон. Для варки можно использовать любые части курицы, в том числе на кости. Для супа потребуется рис (любой формы), картофель, морковка с луком, копченое мясо, специи, зелень. Начинаем варить.

Ингредиенты

  • 400 гр Курица
  • 2 л Вода
  • 2-3 шт. Картофель
  • 1 шт. Морковь
  • 0,5 шт. Лук репчатый
  • 2 горсти Рис
  • 200 гр Мясо копченое
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Зелень
  • 1 шт. Лист лавровый

Пошаговый рецепт

1 Итак, из курятины мы сварили бульон, приправляем его солью по вкусу.

2 Очищаем нужное количество картофельных клубней. Нарезаем картошку в форме брусков. Измельченный картофель отправляем для варки в куриный бульон.

3 Очищаем морковку и репчатый лук. Морковку измельчаем теркой, а лук нарезаем мелко кусочками. Данные ингредиенты сразу отправляем в кастрюлю.

4 Пока варятся картофель, морковка с луком, промоем под проточной водой рис. Отправляем рис в кастрюлю. Сразу перемешиваем, чтобы злаковый не собрался в комок. Варим практически до готовности.

5 На разделочной поверхности нарезаем кусочками копченое мясо. Отправляем его в суп. Провариваем еще минут 5.

6 Рисовый суп с копченостями у нас готов!

7 Его состав в конце приготовления разнообразим зеленью (мы взяли замороженную) и лавровым листом.

8 Аппетитный суп с рисом и копченостями готов! Всем приятной трапезы!

Источник: www.photorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>