Постные щи с пшеном

Ингредиенты

  • 400 гр капуста
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 0.5 шт. лук
  • 30 мл масло растительное
  • 2 горсти пшено
  • 2 шт. овощной кубик
  • по вкусу соль
  • по вкусу молотые специи
  • 1 шт. лавровый лист
  • по вкусу зелень
  • 2 л вода
  • 1 ст. л. соус томатный

Как приготовить Постные щи с пшеном

Для приготовления постных щей используются классические для данного блюда ингредиенты: капуста, картофель, овощи, специи. Мы разнообразили этот продуктовый набор пшеном. Можно для усиления вкуса использовать овощной кубик для бульона. Итак, приступаем.

Пошаговый рецепт1

В кастрюлю наливаем воду, вставим ее кипятиться. Приправляем по вкусу солью. Дополнительно можно использовать овощные кубики. С белокочанной капусты удаляем верхние листочки. Шинкуем капусту тонко. Капустную нарезку отправляем в кастрюлю.

2

Картофельные очищенные клубни нарезаем крупно кусочками. Выкладываем картофель вслед за капустой в кастрюлю.

3

Пока варится капуста и картофель, займемся пшеном. Промываем его тщательно, заранее перебрав крупу и удалив черные зернышки (если таковые имеются). Пшено забрасываем в кастрюлю минут через 10 после закипания капусты с картофелем.

4

Подготовим для обжарки овощи. Лук измельчаем ломтиками-кусочками, морковку натираем. Масло в сковороде прогреваем, а потом отправляем в него измельченные овощи.

5

К овощам добавляем томатный соус. Ингредиенты томим до мягкости.

6

Томленные на сковороде овощи переправляем в кастрюлю. Варим еще минут 5 совместно.

7

Вкус постных щей можно разнообразить молотыми специями, лавровым листом, нарезкой из зелени.

8

Постные щи с пшеном готовы. Всем приятного аппетита!

Источник: www.photorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>