Картофельный суп-пюре из брокколи и зеленого перца

f864ab0ff4540665fab2a5e57d74d6f0

Чудесный на вкус и восхитительный на цвет и текстуру картофельный суп-пюре из брокколи и болгарского зеленого перца. Неповторимый аромат ему придает еще и добавление чеснока


Ингредиенты

  • 2 шт. Картофель
  • 1 шт. Лук
  • 1 шт. Зеленый болгарский перец
  • 1 большой кочан Брокколи
  • 1 головка Чеснок
  • по вкусу Соль

Пошаговый рецепт

1. Картофель помыть, очистить от кожуры и порезать крупными кусками.

2. Лук помыть, очистить от шелухи и также нарезать. Я лук режу мельче, чем остальные овощи, потому что он варится дольше.

3. Брокколи помыть и наломать небольшими соцветиями.

4. Зеленый перец помыть, разрезать пополам и удалить семена. Также нарезать.

5. Чеснок помыть, очистить. Резать не нужно.

6. Все овощи сложить в кастрюлю залить водой, посолить и варить до готовности. Когда овощи немного остынут, перемолоть блендером в пюре.


Источник: www.photorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>