Грибной суп с индейкой и овощами

Ингредиенты

  • 2 чайные ложки розмарина измельченного
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 4 чайные ложки масла
  • 200 г нарезанных грибов
  • 1/2 стакана муки
  • 4 чашки воды
  • 300 г филе индейки, нарезанной кубиками
  • 3 столовые ложки лук чиполлино
  • 2 стакана замороженного горошка и моркови
  • 8 ломтиков белого хлеба
  • 1 чайная ложка масла

Как приготовить Грибной суп с индейкой и овощами

В этот суп вы можете добавить даже уже готовое филе индейки, оставшееся недоеденным. Просто порежьте ее кусочками, забросьте в огонь и не забудьте уменьшить время готовки!

Пошаговый рецепт1

Смешайте розмарин, тимьян и чесночный порошок в небольшой миске. Отложите 1/2 чайной ложки (это для гренок). Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы и оставшуюся смесь приправ, жарьте, помешивая 3 минуты. Вытащите грибы из кастрюли. Отложите в сторону.

2

Растопите оставшиеся 3 чайные ложки масла в кастрюле (огонь средний). Добавьте муку и жарьте с маслом, помешивая 3-4 минуты или пока мука не подрумянится.

3

Добавьте воды, все перемешайте, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте порезанное кусочками филе индейки, варите 15 минут.

4

Затем забросьте замороженные овощи, лук чиполлино (можно заменить на обычный мелко порезанный лук) и обжаренные грибы. Варите на медленном огне 8-10 минут, периодически помешивая.

5

Затем разогрейте духовку до 180 ° С. Пока нагревается духовка нарежьте хлеб ломтиками. Переложите ломтики хлеба на противень. Смажьте маслом и посыпать заправленной смесью приправ. Выпекать гренки 10 минут или до готовности.

6

Готовый грибной суп с индейкой разлить по тарелкам и подавать с гренками.

Источник: www.photorecept.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>